Janela Branca
Para enfrentar estes tempos difíceis, onde todos fomos forçados a ver o mundo real pela janela, abrimos uma na nossa Janela Branca na esperança de que em breve estaremos livres para mostrar o melhor de Portugal novamente. Para já, damos-lhe o sabor e aroma expressivos de Lisboa a partir deste vinho elegante feito a partir das castas Syrah, Castelão e Tinta Roriz, muito fresco e frutado, bem equilibrado com notas de especiarias adquiridas pelo envelhecimento parcial em carvalho.
Janela Branca
Tinto
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Curtimenta clássica com fermentação alcoólica a 26°C, longa maceração com envelhecimento parcial de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Syrah, Castelão e Tinta Roriz
Servir a 16-18ºC
Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 5,9g/l
PH 3,53
Vinho de cor granada, com um expressivo aroma a frutos silvestres, bem equilibrado com o paladar das barricas de carvalho. A sensação na boca é intensa, com um final fresco e elegante.
Acompanha bem pratos de carne e salsichas.
Janela Branca
Verde
Vinhas
Noroeste a 40 km da costa,
com grandes altitudes e
solos graníticos férteis.
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Curtimenta clássico, com álcool fermentação a 25°C e suave maceração pelicular.
Loureiro, Trajadura e Arinto
Servir a 8ºC
Teor Álcool 9,5%vol
Acidez Total 6,g/l
PH 3,28
Frutado e mineral, fresco e leve, com um final de boca suave e ligeiramente adocicado.
Acompanha bem saladas e outras refeições frias, peixes e frutos do mar.
