Mil Caminhos
Os “Mil Caminhos” que se podem vislumbrar e percorrer por entre cada vinha da Quinta de S.Sebastião, foi metáfora que deu origem ao nome desta gama. Uma imensidão de vinhas de diferentes tons que resultaram em vinhos com aromas e expressivos, bem como sabores suaves e frescos, vibrantes e persistentes. Provenientes de vinhas inseridas em solos argilo-calcário e de uma clima mediterrâneo com forte influência atlântica.
Mil Caminhos
Tinto
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Curtimenta clássica com fermentação a 24ºC e maceração prolongada.
Várias
Servir a 16-18ºC
Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 5,25 g/l
PH 3,50
De cor granada, este vinho mostra aromas de frutos muito maduros com algumas notas complexas de especiarias. Na boca é suave e persistente.
Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, enchidos e caça.
Mil Caminhos
Rosé
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Prensagem suave seguida de fermentação em bica aberta a baixa temperatura.
Várias
Servir a 10-12ºC
Teor Álcool 12,5%vol
Acidez Total 3,59 g/l
PH 3,61
Cor salmão clara, nariz expressivos com notas de morangos maduros e rosas. Na boca é leve suave e vibrante.
Acompanha bem sushi, mexilhão e comida Tailandesa.
Mil Caminhos
Branco
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.
Várias
Servir a 10-12ºC
Teor Álcool 12%vol
Acidez Total 4,61 g/l
PH 3,50
Vinho de cor citrina, aroma expressivos com um floral fresco bem casado com notas de lima. Na boca é suave e muito fresco.
Acompanha bem pratos de marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.
