Mil Caminhos

Mil Caminhos

Os “Mil Caminhos” que se podem vislumbrar e percorrer por entre cada vinha da Quinta de S.Sebastião, foi metáfora que deu origem ao nome desta gama. Uma imensidão de vinhas de diferentes tons que resultaram em vinhos com aromas e expressivos, bem como sabores suaves e frescos, vibrantes e persistentes. Provenientes de vinhas inseridas em solos argilo-calcário e de uma clima mediterrâneo com forte influência atlântica.

Vinho Quinta de São Sebastião

Ficha Técnica
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Mil Caminhos

Tinto

Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto

Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica

Solo
Argilo-Calcário

Vinificação
Curtimenta clássica com fermentação a 24ºC e maceração prolongada.

Várias

Servir a 16-18ºC

Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 5,25 g/l
PH 3,50

De cor granada, este vinho mostra aromas de frutos muito maduros com algumas notas complexas de especiarias. Na boca é suave e persistente.

Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, enchidos e caça.

Medalhas Quinta de São Sebastião
Vinho Quinta de São Sebastião

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Mil Caminhos

Rosé

Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto

Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica

Solo
Argilo-Calcário

Vinificação
Prensagem suave seguida de fermentação em bica aberta a baixa temperatura.

Várias

Servir a 10-12ºC

Teor Álcool 12,5%vol
Acidez Total 3,59 g/l
PH 3,61

Cor salmão clara, nariz expressivos com notas de morangos maduros e rosas. Na boca é leve suave e vibrante.

Acompanha bem sushi, mexilhão e comida Tailandesa.

Vinho Quinta de São Sebastião

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Mil Caminhos

Branco

Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto

Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica

Solo
Argilo-Calcário

Vinificação
Em bica aberta a uma temperatura de 12ºC.

Várias

Servir a 10-12ºC

Teor Álcool 12%vol
Acidez Total 4,61 g/l
PH 3,50

Vinho de cor citrina, aroma expressivos com um floral fresco bem casado com notas de lima. Na boca é suave e muito fresco.

Acompanha bem pratos de marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.

Medalhas Quinta de São Sebastião
Quinta de São Sebastião

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