Miradouro da Vinha

Miradouro da Vinha

Num dos pontos mais altos da nossa Quinta existe um lugar de seu nome, Miradouro da Vinha. Localizado a cercade 240 metros de altura e com uma vista privilegiada sobre o rio Tejo, o nosso Miradouro encanta quem se atreve a percorrer as íngremes encostas das nossas vinhas. Neste lugar tão especial, temos uma perceção quase perfeita de todas as nossas parcelas de vinha assim como uma vista que nos faz mergulhar na beleza e na história desta região.

Vinho Quinta de São Sebastião

Ficha Técnica
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Miradouro da Vinha

Tinto

Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto

Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica

Solo
Argilo-Calcário

Vinificação
Esmagamento com desengace total, meceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 25ºC.

Syrah, Catelão e Touriga Nacional

Servir a 16-18ºC

Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 5,25 g/l
PH 3,50

Este vinho apresenta cor granada, aroma a fruta fresca do bosque. Na boca é suave e frutado.

Acompanha bem pratos de carnes vermelhas e queijos de pasta dura.

Medalhas Quinta de São Sebastião
Vinho Quinta de São Sebastião

Ficha Técnica
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Miradouro da Vinha

Rosé

Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto

Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica

Solo
Argilo-Calcário

Vinificação
Prensagem suave seguida de fermentação em bica aberta a baixa temperatura.

Touriga Nacional e Syrah

Servir a 10-12ºC

Teor Álcool 12,5%vol
Acidez Total 4,86 g/l
PH 3,61

Este vinho apresenta cor rosada muito clara e aroma floral fresco. Na boca é suave e refrescante.

Acompanha bem sushi e peixe grelhado.

Vinho Quinta de São Sebastião

Ficha Técnica
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Miradouro da Vinha

Branco

Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto

Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica

Solo
Argilo-Calcário

Vinificação
Prensagem suave seguida de fermentação em bica aberta a uma temperatura de 13ºC.

Fernão Pires, Sauvignon Blanc e Arinto.

Servir a 10-12ºC

Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 4,61 g/l
PH 3,50

Este vinho apresenta cor citrina clara e aroma a ervas e florde laranjeira. Na boca é suave e refrescante.

Acompanha bem pratos de marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.

Quinta de São Sebastião

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