Miradouro da Vinha
Num dos pontos mais altos da nossa Quinta existe um lugar de seu nome, Miradouro da Vinha. Localizado a cercade 240 metros de altura e com uma vista privilegiada sobre o rio Tejo, o nosso Miradouro encanta quem se atreve a percorrer as íngremes encostas das nossas vinhas. Neste lugar tão especial, temos uma perceção quase perfeita de todas as nossas parcelas de vinha assim como uma vista que nos faz mergulhar na beleza e na história desta região.
Miradouro da Vinha
Tinto
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Esmagamento com desengace total, meceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 25ºC.
Syrah, Catelão e Touriga Nacional
Servir a 16-18ºC
Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 5,25 g/l
PH 3,50
Este vinho apresenta cor granada, aroma a fruta fresca do bosque. Na boca é suave e frutado.
Acompanha bem pratos de carnes vermelhas e queijos de pasta dura.
Miradouro da Vinha
Rosé
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Prensagem suave seguida de fermentação em bica aberta a baixa temperatura.
Touriga Nacional e Syrah
Servir a 10-12ºC
Teor Álcool 12,5%vol
Acidez Total 4,86 g/l
PH 3,61
Este vinho apresenta cor rosada muito clara e aroma floral fresco. Na boca é suave e refrescante.
Acompanha bem sushi e peixe grelhado.
Miradouro da Vinha
Branco
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Prensagem suave seguida de fermentação em bica aberta a uma temperatura de 13ºC.
Fernão Pires, Sauvignon Blanc e Arinto.
Servir a 10-12ºC
Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 4,61 g/l
PH 3,50
Este vinho apresenta cor citrina clara e aroma a ervas e florde laranjeira. Na boca é suave e refrescante.
Acompanha bem pratos de marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.
