Portão 9
Quem passeia pelas bonitas e infindáveis ruas de Arruda dos Vinhos, dificilmente fica indiferente ao Portão 9 da Quinta de S.Sebastião. Por entre as grades daquela encantadora entrada, encontramos um mundo de sabores e aromas que só nos vinhos da Gama “Portão 9” se consegue encontrar. Numa viagem por tintos, brancos e rosés, saboreará as mais castas nacionais como Touriga Nacional e Arinto e internacionais como Syrah e Sauvignon Blanc. Vinhos elegantes, envolventes, frescos e suaves.
Enólogo
Filipe Sevinate Pinto
Ficha Técnica
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Portão 9
Tinto
Vinhas
Arruda dos Vinhos / Portugal
Vinhas maioritariamente de encosta ao alto
Clima
Mediterrâneo com forte influência Atlântica
Solo
Argilo-Calcário
Vinificação
Esmagamento com desengace total, meceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 24ºC.
Tinta Roriz, Syrah e Touriga Nacional
Servir a 16-18ºC
Teor Álcool 13%vol
Acidez Total 5,50 g/l
PH 3,50
De cor granada, aroma suave, frutado com notas de fruta madura e um toque ligeiro de especiarias. Na boca é fresco, elegante e com taninos delicados.
Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, queijos e massas.